روان آبهای جنوب تهران و پس آبهای فاضلابی علت آلودگی سبزیجات :
با افزایش آلودگی های شهری و اثرات منفی آن بر شهروندان بسیاری از کارشناسان استفاده بیشتر از سبزیجات را برای دفع اثرات منفی آلودگی هوا توصیه میکنند.چند سالی است خبرهایی
مبنی بر آلوده بودن سبزیها و میوه ها البته در برخی نقاط به کودهای شیمیایی پر خطر ویا آبیاری با پسابهای فاضلابی در شهرهای بزرگ مخصوصا تهران به گوش میرسد واحتمالا شمارا برای استفاده از سبزی یا سیفیجات به شک انداخته است .درست است از آنجاکه در کشور ما نظارت چندانی بر استفاده از پسابهای فاضلابی در برخی مناطق ویا کودهایی با اثرات تولید نیترات در آب و خاک ویا محصول نیست .برخی کشاورزان طبق سنوات قبل اقدام به آبیاری از روان آبها ویا حفر چاه میکنند بدون آینکه از آلوده بودن آب به مواد سمی همچون نیترات آگاه باشند .چاره چیست ؟
آیا باید قید استفاده از سبزیجات وسیفیجات را بزنیم .بهتر است بدانیم این محصولات به 3 گروه 1 : ریشه ایی مانند شلغم . هویج . تربچه و… گروه 2 : سبزیهای میوه ای مانند گوجه فرنگی ویا خیار مهمترین از این گروه هستند.گروه 3 : سبزی های برگی مانند کلم .کاهو و… میتوان تقسیم کرد.جذب آلودگی شیمیایی آب ویا کودهای شیمیایی ونیترات در کاهو و یا کلم پیچ بیشتر است وبعد از این بیشترین مقدار نیترات در سبزیهای غده ایی و ریشه ایی مانند تربچه ودر آخر کمترین میزان آلودگی در صیفیجات ویا گوجه وخیار است.
قبل از استفاده به این نکات توجه کنید :
1 : سبزی های برگی باید تازه وبا طراوت استفاده شوند پس اگر هنگام استفاده چند برگ کهنه و پلاسیده را جدا کنید و دور بریزید بهتر است.
2 : برخی کارشناسان تغذیه و بهداشت معتقدند حتما خیار ویا گوجه فرنگی را پوست بگیرید.با وجود پتاسیوم در پوست خیار اما بهتر است بدون پوست استفاده شود.
3 : میوه وسبزی را تازه وبا طراوت انتخاب کرده و زودتر استفاده شود.توصیه میشود میوه وسبزی را برای استفاده روزانه خرید کنید تا از ماندن و کهنگی آن جلوگیری کنید. علت این تاکید وجود
ویتامین C بیشتر در سبزیجات و میوه های تازه است. بهتر است بدانید ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که میتواند باعث کاهش چشمگیر اثرات آلودگی های شیمیایی مانند کودها و نیترات وآفت کش ها بشود.هر چقدر میوه وسبزیجات تازه باشند مقدار ویتامین C آنها بیشتر و در نتیجه خاصیت آنتی اکسیدان بیشتری دارند.
4 : در انتخاب سیب زمینی دقت کنید نوع نرم آن را انتخاب نکنید زیرا مانده است و باعث جوانه زدن سیب زمینی میشود.نوع سفت وبدون جوانه مقدار کمتری نیترات و دیگر مواد مضر دارد.سیب زمینی را برش دهید اگر کمتر از 4 یا 5 دقیقه به رنگ تیره متمایل به سیاه تغییر رنگ داد کیفیت پایین و احتمالا نیترات بیشتر دارد زیرا وجود نیترات بیش از حد باعث تغییر رنگ میشود.بهتر است بدانید همه سبزیحات و حتی تمام گیاهان در خود نیترات ذخیره میکنند که البته به نوع گیاهان این ذخیره متغییر است و برخی نیترات را به عنوان مواد مغذی تجزیه و استفاده میکنند.منظور سبزیجاتی است که با آب های آلوده آبیاری شده وبیش از حد مواد مضر و سموم و نیترات را جذب کرده اند و شما به عنوان خریدار از شرایط تولید وپرورش آن بی اطلاعید بهتر است موارد فوق را مورد توجه قرار دهید.
یکی از موارد استفاده از دستگاه تصفیه آب آبکشی در انتهای زمان شستشوی میوه وسبزی است که باعث از بین رفتن آلودگی های سطحی میشود.زیرا آب تصفیه شده توان پاکیزگی و خاصیت دفع میکروب از سطح بیشتری دارد.حذف نیترات آب شرب با روش اسمز معکوس روشی استاندارد و صرفا فیزیکی است بدون مواد شیمیایی وبا یک غشا نیمه تراوا جهت جدا سازی ملکولی مواد مضر وآلودگی های آب لوله کشی ویا چاه و حتی دریا.مشاوره صادقانه قبل از خرید توسط کارشناسان دیجی آب کالا بهترین انتخاب برای شما و پایان سر در گمی میان انواع اسمها و برندها .دیجی آب کالا عرضه . گارانتی و خدمات بعداز فروش بهترین دستگاههای تصفیه آب خانگی در ایران و نمایندگی مرکزی برند اصلی دستگاه تصفیه آب آکوا تایوان .نمایندگی محصولات تصفیه آب شرکت سُتـــک SOTEK .جهت دریافت مشاوره و خرید تصفیه آب خانگی با شماره 26512653-021 تماس حاصل فرمایید.آدرس سایت www.digiabkala.com.
سلامتی از آب سالم شروع میشود.
