تاثیرات آب تصفیه شده بر کیفیت قهوه

استفاده از آب مناسب برای قهوه

بسیاری از افراد در طول روز عادت به خوردن قهوه دارند و برای تهیه آن ممکن است به کافی شاپ ها مراجعه کننند. مصرف قهوه بصورت روزانه و به اندازه مناسب می تواند تمرکز شما را در طول روز بالا ببرد و بسیاری از استرس های روزانه شما را کاهش دهد. اما تاثیرات آب تصفیه شده بر کیفیت قهوه چیست؟

همانطور که میدانید بهتر است با توجه به هزینه های گزاف خرید قهوه از کافی شاپ، خودمان قهوه را در خانه درست کنیم. درست کردن قهوه در خانه می تواند به شدت از هزینه های روزانه شما کم کند. با تهیه یک دستگاه تصفیه آب خانگی و استفاده از آب آن برای درست کردن قهوه، می توانید علاوه بر کاهش هزینه های روزانه خود، از قهوه با کیفیتی نیز برخوردار شوید.

فنجان قهوه

تاثیرات آب تصفیه شده بر کیفیت قهوه چیست؟

زمانی که شما مشغول انجام دادن کارهای دم کردن قهوه هستید، بعد از آسیاب و آماده کردن دانه های قهوه آب را روی گاز می گذارید تا جوش بیاید. تقریبا همگان به این فکر می کنند تا دقت لازم را برای بدست آوردن یک قهوه مناسب و خوشمزه به خرج دهند. اگر بخوبی نتوانید قهوه را دست کنید ممکن است ذره ای از آنرا توانید میل کنید و آن را دور بریزید. تاثیرات آب تصفیه شده بر کیفیت قهوه چیست؟

عمدتا بعد از بد مزه شدن قهوه به این فکر می کنید که مشکل از کدام قسمت است.  ممکن است در برخی اوقات ایراد از یکی از مراحل درست کردن قهوه باشد. اما در بسیاری از مواقع ایراد از مراحل درست کردن قهوه نیست و کیفیت آب باعث بدمزه شدن قهوه شده است. در ابتدای قهوه خوردن های روزانه ممکن است به کیفیت آب آن اهمیت ندهید. اما بهتر است بدانید برای داشتن قهوه خوشمزه و درجه یک بهتر است از آب با کیفیت و تصفیه شده استفاده کنید.

یک فنجان قهوه دارای چه مقدار آب است؟

بصورت کلی نمی توان منکر تاثیرات آب تصفیه شده بر کیفیت قهوه شد. اگر کمی دقت کنید میبینید که بیش از نود درصد قهوه را آب تشکیل می دهد. بنابراین نباید تعجب کنید که کیفیت آب می تواند به کل طعم قهوه را بهم بزند.

در زمانی که قهوه درست می کنید ممکن است قهوه شما بدمزه از آب در بیاید. اما قبل از اینکه قهوه را دور بریزید باید بدانید که ایراد از چیست؟ باید به این فکر کنید آیا کیفیت آب شیر برای قهوه مناسب یا اینکه چرا استفاده از آب تصفیه شده برای قهوه درست کردن مناسب است؟ بعد از اینها خواهید فهمید که چگونه یک قهوه خوب درست کنید.

چرا باید در هنگام دم کردن قهوه از آب مناسب استفاده کنیم؟

در زمانی که شما در حال درست کردن قهوه هستید حتی اگر از بهترین کیفیت قهوه استفاده کنید اما آب مناسب برای آن در نظر نداشته باشید می تواند مزه کلی قهره را به هم بزند. جدا از تهیه یک قهوه با کیفیت و مرغوب بهتر است به کیفیت آب نیز توجه کنید. افرادی که قهوه خور حرفه ای هستند نکاتی مانند سایز آسیاب، زمان تماس، چگونگی دم و دمای آب را مهم ترین موارد داشتن قهوه خوب می دانند.

این در حالی است که بهتر است در کنار آنها به کیفیت آب مصرفی نیز بسیار دقت کنند. اندازه و کیفیت آب عاملی بسیار مهم در داشتن قهوه خوشمزه می باشد. از تاثیرات آب تصفیه شده بر کیفیت قهوه بهتر است غافل نشوید.

درست کردن قهوه

چرا آب شیر برای درست کردن قهوه مفید نیست؟

به دلیل نا خالص بودن آب شیر بهتر است از آن برای درست کردن قهوه استفاده نکنید. آب شیر لوله کشی به دلیل اینکه دارای مواد اضافه و شیمیایی است می تواند به کل طعم مزه را بهم بزند. با استفاده از آب لوله به راحتی آلاینده های آن را به قهوه خود اضافه می کنید.

وجود موادی مانند کلر می تواند مزه قهوه را بهم بزند و بوی آن را تمیز تند کند. موادی مانند آلومینیوم و منگنز نیز می توانند به قهوه شما مزه و طعم اسیدی اضافه کنند. برای داشتن آب مناسب برای قهوه درست کردن بهتر است ابتدا خرید یک دستگاه تصفیه آب خانگی را در دستور کارتان قرار دهید. تاثیرات آب تصفیه شده بر کیفیت قهوه چیست؟

چگونه قهوه خوش مزه و خوش بو داشته باشیم؟

برای اینکه قهوه ای که روزانه درست می کنید دارای بو و مزه مطلوبی باشد بهتر است از آبی استفاده کنید که دارای بو و رنگ یا کلر نباشد. در صورت استفاده از آب بدمزه درست شدن قهوه با کیفیت ولی با طعم و بوی بد دور از ذهن نیست. برای داشتن قهوه خوشمزه بهتر است به تاثیرات آب تصفیه شده بر کیفیت قهوه توجه کنیم.

استفاده از آب شیر نه تنها خستگی شما را کم نمیکند بلکه ممکن است مواد اضافه و مضر آن نیز به شما آسیب برساند. در زمان رسیدن آب از لوله کشی های شهری ممکن است از طرق مختلف مواد شیمیایی و خطرناک به آن اضافه شود. معمولا عناصر بسیاری به صورت اتفاقی به آب شهری اضافه می شوند که می توانند بطور کل مزه قهوه را بهم بریزند.

دلیل بد بو شدن قهوه با استفاده از آب شهری چیست؟

در بالا به این نکته اشاره شد که استفاده از آب شهری می تواند باعث بد مزه شدن قهوه شود اما دلیل این امر چیست؟ مواد شیمیایی زیادی در آب وجود دارند که می توانند در انتخاب مزه اصلی قهوه ار از بین ببرند این مواد آلاینده عبارتند از:

• کلر
  بصورت کلی کلر در آب وجود دارد که میتواند به بد بو شدن آب کمک کند معمولا در آب شهری برای ضدعفونی کردن آب از کلر استفاده می شود.

• میکس باکتری
  وجود باکتری و میکس آن با مواد دیگر می تواند طعم و مزه اصلی قهوه را از بین ببرد.

• هیدروژن سولفید
  وجود این موارد نیز مزه آب را بسیار بد می کند.

• فلزات متفاوت
  رنگ های زرد و نارنجی نیز نشانگر وجود فلزات سنگین در آب است که میتواند مزه آب را بهم بریزد.

• وجود رسوبات مختلف
  وجود آلودگی های رسوبات نه تنها مزه قهوه شما به هم میریزید بلکه رنگ آن را بسیار تغییر می دهد.

برای مقابله با چنین مواردی در قهوه و آب شهری خود بهتر است از دستگاه تصفیه آب اسمز معکوس استفاده نمایید و  به تاثیرات آب تصفیه شده بر کیفیت قهوه توجه کنید.

بد بو شدن قهوه

نتیجه گیری

در این مقاله در مورد تاثیرات آب تصفیه شده بر کیفیت قهوه صحبت شد. علاوه بر این فهمیدیم در بسیار از مواقع دلیل بد مزه شدن قهوه چیزی نیست جز کیفیت بد آب.